18 Shtator 2022, 11:13
Nga s.s
Pulë e skuqur
KINË- Clark Park, një YouTuber 35-vjeçare, është një nga shumë njerëz në Korenë e Jugut i cili është 'ngopur' me çmimet e larta të ushqimeve. Kjo është arsyeja pse ai mori kamerën e tij dhe iu bashkua një turme të madhe blerësish që bërtisnin për pula të skuqura me çmime të lira në Homeplus, një zinxhir hipermarketi që sapo kishte ulur 12% nga çmimet e tij tashmë të zbritura shumë.
"Tashmë ishin mbi 50 njerëz të rreshtuar. Ne të gjithë së bashku vrapuam në ushqime sapo u hap. Pikërisht atëherë ndjeva maninë e pulës së skuqur", tha Park për CNN Business, duke shtuar se shumë arritën herët dhe pritën më shumë se një orë.
Pula e skuqur ka qenë prej kohësh e preferuara e konsumatorëve në Korenë e Jugut dhe tani ajo gjithashtu thekson problemet inflacioniste të vendit, me çmimet e ushqimeve në të gjithë bord që rëndojnë më shumë në portofol kohët e fundit. Kostoja mesatare e pulës së skuqur në Korenë e Jugut u rrit 11.4% në gusht krahasuar me të njëjtin muaj të një viti më parë, duke tejkaluar rritjen e çmimeve të artikujve të tjerë të ngrënies, sipas të dhënave të qeverisë. Konsumatorët mund të ndiejnë çmimet e larta edhe më shumë, në varësi të asaj se sa restorantet ose supermarketet kalojnë në kostot e tyre: Në disa raste, çmimet e shitjes me pakicë të pulave janë "rritur me më shumë se 50%" gjatë dy viteve të fundit, sipas Jeong Woo Park. një ekonomist i Koresë së Jugut në Nomura, raporton CNN.
Njerëzit në mbarë botën janë përballur me beteja të ngjashme në muajt e fundit, ndërsa çmimet globale të ushqimeve u rritën dhe shembulli si pula në Homeplus janë një kujtesë se si familjet po përshtaten me inflacionin më të gjerë, i cili ka arritur në 5.7% në Korenë e Jugut. Ata gjithashtu vënë në pah sesi vendi mbështetet te kombet e tjera për pjesën më të madhe të ushqimit të tij. Pula e skuqur është një pikë e madhe kulturore në Korenë e Jugut, e ngjashme me peshkun dhe patatinat britanike, të cilat gjithashtu janë bërë më të shtrenjta këtë vit.
Kushdo që viziton vendin do të përballet me çmimet e pulës, kjo për shkak se një në çdo 20 restorante është një restorant pulash, sipas qeverisë. Koreja e Jugut është tregu i tretë më i madh në botë për pulën e skuqur, e tejkaluar vetëm nga Shtetet e Bashkuara dhe Kina shumë më të populluara, tregojnë të dhënat nga ofruesi i kërkimit të tregut Euromonitor International. Pula krokante “mund të quhet një ushqim kombëtar në Korenë e Jugut, si kimchi, bulgogi dhe bibimbap ”, tha Clark Park, krijuesi i përmbajtjes, duke iu referuar ushqimeve të tjera që vendasit i duan.
Pula Krokante
Ashtu si pjatat e tjera të preferuara kulturore, është gjithashtu një biznes serioz: restorantet koreane të pulave rezervuan 7.9 miliardë dollarë të ardhura në vitin 2021, sipas Euromonitor. Ky lloj përkushtimi ka krijuar një enigmë për dyqanet, të cilat duhet të kujdesen për linjat e tyre të fundit pa i larguar klientët. "Të gjitha kostot që lidhen me pulën e skuqur po rriten shumë shpejt", tha Jeong Woo Park, ekonomisti i Nomura, duke shtuar se shitësit po goditen nga rritja e kostove të naftës, qirasë, punës, shërbimeve të dorëzimit dhe madje edhe ushqimit të pulave. Si përgjigje, shtoi ai, disa restorante kanë filluar të përdorin robotë për të ulur kostot e punës.
Shitësit kanë marrë qasje shumë të ndryshme ndaj situatës në muajt e fundit. Zinxhirët kryesorë të pulave kanë rritur çmimet e menusë me një mesatare prej 2,000 won Korean (1,50 dollarë), sipas Yunjin Park, një analist i lartë kërkimor i ushqimit dhe ushqimit në Euromonitor, duke përmendur "çmimet në rritje të përbërësve". Kjo çoi në një rritje prej rreth 10% deri në 15% të çmimit të pulës së skuqur, shtoi ajo. Ndërsa ndryshimi mund të duket i vogël, mund të nënkuptojë lehtësisht se klientët do të duhet të shpenzojnë gati 22 dollarë për një vakt të thjeshtë, tha Yunjin Park për CNN Business: “Pula, e cila dikur ishte ushqim i lirë për koreanët, tani nuk është më një ushqim i lehtë për t'u porositur si menu".
Në të kundërt, hipermarketet lokale po shkojnë në drejtimin tjetër. Shitja e gushtit që Clark Park mori pjesë në Homeplus ishte për atë që zinxhiri e quajti "pule dangdang ", një promovim i pulës së skuqur për rreth një të tretën e çmimit që ofrojnë shumica e shitësve me pakicë.
"Nëse shikoni se si ato biznese zinxhirore janë në gjendje të shesin me këto norma të ulëta, kjo është kryesisht për shkak të ekonomive të shkallës. Ata janë në gjendje të blejnë më shumë produkte dhe rrjedhimisht kërkojnë një tarifë më të mirë nga furnitorët e tyre. Tani, dyqanet tuaja të vogla mom-and-pop nuk do të jenë në gjendje të gëzojnë atë avantazh, që do të thotë se ata po shohin që kostot e tyre të shkojnë shumë më lart", tha Barsali Bhattacharyya, menaxher i konferencës për industrinë në Njësinë e Inteligjencës Economist (EIU).
Një arsye pse Koreja e Jugut po përballet me probleme të tilla është se ajo importon pothuajse gjysmën e ushqimit të saj, sipas EIU. Është një nga ekonomitë aziatike më të ekspozuara ndaj çmimeve në rritje në mbarë botën, sepse varet nga vendet e tjera për shumë lloje ushqimesh, paralajmëruan ekonomistët e Nomura në një raport të qershorit. Singapori, Hong Kongu dhe Filipinet shihen gjithashtu si të pambrojtur. Çmimet globale të ushqimeve janë rritur këtë vit, kryesisht për shkak të pushtimit rus të Ukrainës. Të dy vendet janë zakonisht eksportuesit kryesorë të mallrave thelbësore si gruri dhe vaji i lulediellit.
Më e keqja tashmë mund të ketë mbaruar, ku në gusht, Indeksi i Çmimeve të Ushqimit të Kombeve të Bashkuara ra për muajin e pestë radhazi dhe në Kore, inflacioni i përgjithshëm gjithashtu u lehtësua më shumë se sa ishte parashikuar. Por gjërat nuk pritet të përmirësohen ndjeshëm së shpejti. "Ne mendojmë se inflacioni tani ka kaluar kulmin e tij, por ka të ngjarë të mbetet mbi 5% për pjesën tjetër të vitit", ka shkruar Min Joo Kang, ekonomist i lartë i ING për Korenë e Jugut dhe Japoninë, në një shënim për klientët.
Bota
18 Shtator 2022, 11:06
d.a.
Modi dhe Putin
INDI- Kryeministri indian Narendra Modi duket se ka kundërshtuar drejtpërdrejt pushtimin e Moskës në Ukrainë, duke ...
Bota
18 Shtator 2022, 11:00
d.a.
vajzat afgane
AFGANISTAN- OKB-ja u ka bërë thirrje edhe një herë talebanëve të marrin "masa urgjente"&nbs...
Bota
18 Shtator 2022, 10:56
d.a.
Lajcak
KOSOVË- Në vitin 2023 duhet të nënshkruhet marrëveshja e dytë për normalizim të marrëdhënieve, pas...
Bota
18 Shtator 2022, 10:47
d.a.
KINË- Një zyrtar i lartë shëndetësor kinez ka paralajmëruar njerëzit që të mos prekin të huajt, një dit...
Bota
18 Shtator 2022, 10:53
d.a.
Ragmi Mustafi
KOSOVË- Shqiptarët e Luginës së Preshevës kërkojnë që çështja e tyre të përfshi...
Bota
18 Shtator 2022, 10:48
s.s
SHBA
SHBA- Asnjë vend nuk është i përsosur, por Shtetet e Bashkuara shpesh marrin vëmendjen e mediave për keq duke fillu...
Bota
18 Shtator 2022, 10:34
d.a.
Protesta ne Haiti
HAITI- Udhëheqësit e lartë kanë bërë thirrje për qetësi pas ditëve të protestave të...
Bota
18 Shtator 2022, 10:33
s.s
Australi- Rusi
AUSTRALI- Australia nuk do t'i ndalojë turistët rusë të hyjnë në vend si pjesë e sanksioneve ndaj Ru...
Bota
18 Shtator 2022, 10:16
A.B
Vjosa Osmani
MBRETËRI E BASHKUAR- Presidentja e Kosovës, Vjosa Osmani dhe Zotëria i Parë, Prindon Sadriu, janë ftuar për...
Bota
18 Shtator 2022, 10:20
s.s
Meghan Markle
BRITANI- Meghan Markle është një ikonë e modës në mbarë botën falë stilit të saj ...