LIVE UPDATES
Insights

SHËNIMI: E urrej ta pranoj, por ‘buka e mjerimit’ më ka ndryshuar jetën

3 Dhjetor 2021, 19:55 Nga DOSJA
SHËNIMI: E urrej ta pranoj, por ‘buka e mjerimit’ më ka

Quhet “buka e shëndetit”, “buka e fitnesit”, ose ndonjëherë, “buka muesli”, por në shtëpinë tonë, ne e quajmë “bukë mjerimi”, për shkak të shijes së thartë dhe strukturës së padëshirueshme. Kushton, tepër, 3,99 dollarë (3 £) për pesë feta dhe një fetë e vetme përmban 11 g fibra, ose 40% të dozës së rekomanduar ditore. Pas rezultateve të një analize gjaku që kam bërë javën e kaluar, kam ndërmend të flas për të gjithë jetën time.
Studimet e reja mbi tendencat e të ushqyerit dhe stilit të jetesës që nga marsi i vitit 2020 konfirmojnë atë që shumë prej nesh e dinim tashmë: se përveç stresit dhe letargjisë, konsumuam, më shumë snacks dhe vakte më të shpeshta. Ushqimi ishte e vetmja kënaqësi. Fatura ime ushqimore u dyfishua. Merrja Cheetos në përmasa familjare. Porosisnim McDonald’s. Dukej si një sfidë; nëse nuk mund të shkoj askund ose të shoh dikë, do të ha ushqimet më të pashëndetshme në botë.

Në fillim të këtij viti, doktori im më tha se duhet të ulja nivelin e kolesterolit dhe kishte vetën 12 muaj kohë, përndryshe… Ky ishte një lajm i keq – jo vetëm për shëndetin tim, por sepse aftësia im për të ndryshuar zakonet lë për të dëshiruar. Vite më parë, fillova të vrapoj, por e pashë të mërzitshme dhe ndalova. Çdo gjashtë muaj, unë pastroj apartamentin tim duke hedhur gjëra, vetëm për të zbuluar tre muaj më vonë se vala e mbeturinave rikthehet. Për tre muaj vitin e kaluar, u bëra një person krejtësisht i ri, që stërvitej çdo mëngjes, pastaj u shty në një herë në javë. Dhe pastaj mund ta parashikoni se si përfundoi.

Mjeku im i kishte drejtuar për frymëzim Presidentit Obama, dieta e të cilit thuhej se përfshinte shtatë bajame në ditë . Kjo, tha doktori im, ishte lloji i disiplinës që të duhej për të qenë president dhe për të arritur kolesterolin e ulët në gjak. Me kalimin e javëve, unë njoha kufizimet e mia. Nuk mund të haja bajame e as thjerrëza. Megjithatë, dieta pati suksese. Makaronat me grurë integral janë të tmerrshme, por orizi kaf shijon shumë. Haja çfarë të më pëlqente në fundjavë dhe në raste të rralla që haja jashtë, zgjidhja që të konsumoja biftek. Bëra më të mirën.

Fillova të flas për ushqimin në një mënyrë që dikur tallesha. Javën e kaluar bëra sërish analizat e gjakut. Duhet ta pranoj se e vetmja gjë që kam ndjekur me përpikmëri ka qenë “buka e mjerimit”. Për gati një vit, e kam ngrënë çdo mëngjes, me një avokado, ose nëse ndihem në humor të mirë, me një vezë. Kolesteroli im është më shumë se përgjysmuar. Tani jam rehat dhe nën nivelin e rrezikut. Natyrisht, kam festuar duke porositur në McDonalds, por jam e bindur se këtë herë zakonet e reja do të qëndrojnë. Shija ime ka ndryshuar. Bagels mund të shijojnë më mirë, por “buka e mjerimit” sjell diçka shumë më të shijshme: vetëmohimin që e ndjen me çdo kafshatë.

Marrë dhe përkthyer nga The Guardian

(k.m/dosja.al)

Cila mendoni se është alternativa më e mirë:

View Results

opinione opinione ema brockes kolestereli ne gjak kolesteroli ema brockes kolestereli ne gjak kolesteroli

Sondazh

Poll
Insights 28 Nëntor 2021, 16:55

Një apel publik për Albin Kurtin

I nderuar Kryeministër i Kosovës, I dashur Albin,Së pari ju uroj 28 nëntorin, festën e flamurit dhe ditën, kur gjithë shqiptarët me mandat përfaqësimi, nga Mitr...

Insights 26 Nëntor 2021, 10:58

George Papandreou, feniksi i politikës greke?

GREQI- Ndërsa dinastitë shkojnë e vijnë, të pakta janë ato që janë të ngjashme me historikun dhe rrugëtimin e dinastisë së Papandreut, i cili ka qenë në qendër ...

Qytetarët nisen sërish drejt kryeministrisë, me flamurin kuq e zi dhe brohorima vazhdojnë protestën

Qytetarët nisen sërish drejt kryeministrisë, me flamurin kuq e zi dhe brohorima vazhdojnë protestën

Protestuesit marshojnë drejt zonës së Bllokut, qytetarët e tjerë nuk iu bashkohen #dosja #protesta

Protesta nuk ka të ndalur, qyetarët bllokojnë rrugën te Ura e Tajvanit, thirrje në kor policëve

Nga Sheshi tek Banka, qytetarët bllokojnë rrugën: Edi Rama ka mbaru

Qytetarët nuk ndalen në protestë/ Bllokojnë rrugën te selia e PS-së, ulen në gjunjë

Vazhdon protesta për Zvërnëcin/ Protestuesit ngren nga kafet qytetarët te Opera

E mbuluar me flamurin kuq e zi, e reja shfaqet me foshnjën në krah gjatë protestës

"Edi Rama jep dorëheqjen/E reja nga protesta:Ka ardhur koha të shkosh me Berishën te Veliaj dhe Meta

Qytetarët protestë në Vlorë për Zvërnecin, me pankarta në duar marshojnë drejt Sheshit të Flamurit

Dy orë protestë, bulevardi plot qytetarë ndriçohet nga blicat e telefonave: Jep dorëheqje

"Studentët të ndërrojnë qeverinë"/ I riu thirrje të forta nga protesta: Mos u largoni nga Shqipëria

Protestuesit nuk i tremb as shiu, thirrje të forta nga Kryeministria: Revolucion!

“I preve në besë banorët e Rrjollit dhe Thethit”/ Protestuesi thirrje Ramës: Malet i nxore në shitje

PAMJE PREKËSE/ Vogëlushja mes lotësh mesazh Ramës: Pelikanin kaçurrel do ta sjellim në Surrel

Qytetarët njëzëri para Kryeministrisë: Rama në burg, Berisha në Burg

Banorja e Rrjollit: Mos bini pre e provokimeve! Këtu do rrimë deri sa Rama të japë dorëheqjen

Protesta kundër projektit të Zvërnecit/ Protestesit mesazh Ivanka Trump: Mbaj duart larg Nartës

Tensionohet situata në protestë, policia nuk kursen qytetarët hedh ujë me piper me presion

Protesta për Zvërnecin, përplasje mes qytetarëve dhe policisë

Përplasjt mes qytetarëve dhe policisë në protestë, çahet kordoni

PAMJE nga tubimi i i katërt kundër projektit në Zvërnec #dosja #protesta #zvernec

Protestë në Durrës kundër projektit në Zvërnec, qytetarët mblidhen para Bashkisë

Berisha: Shteti duhej të ishte garanti në Zvërnec.Ndërtimet të bëhen në përputhje me standardet e BE

Berisha: Aeroporti i Vlorës kurrë nuk mund të ndërtohej aty

Zvërneci,Berisha:Ne mbështesim plotësisht investimin e huaj.Sazani nuk është një investim i thjeshtë

Berisha në grupin parlamentar: Pas Kuvendit Kombëtar hyjmë në një etapë të re

Berisha: Meta është një i burgosur politik, Rama po vazhdon me besnikëri rrugën e babait të vet

Burgun apo dorëheqje? Rama kapet me gazetarin: Nuk meriton përgjigje

Protestuesit kërkojnë dorëheqjen, Rama: Film i vjetër, përfaqësoj të paktën 800 mijë shqiptarë

Protesta për Zvërnecin, Rama: SPAK po mban të ngrira fondet pa i lënë të kalojë te shitësi

Rama: Të rreshtohesh me PS, do të thotë të mbështesësh Shqipërinë drejt BE

Rama: Jemi këtu për të ndërtuar Shqipërinë e së ardhmes

Rama: Bëmë ligjin për hapjen e dosjeve të komunizmit, partia jonë u përball me të keqen në opozitë

"Kryeministri gënjeu"/ Gazetarja thirrje qytetarëve: Ai që të vjedh sot, do e bëjë dhe nesër

35-vjetori i PS në Tiranë/ Rama: Arsyeja e fitores së PS është aftësia për t’u hapur!

Mbyllet protesta për Zvërnecin #dosja #protesta #zverneci

Protesta për Zvërnecin/ Qytetarja: Ne nuk e lëshojmë sheshin pa u heq gardhi në Zvërnec dhe Rrjoll

Qytetarja: Kërkojmë anulimin e ligjit për zonat e mbrojtura, nuk ka negociata

"Anulo projektin"/ Me pankarta në duar, të rinjtë 'pushtojnë' kryeministrinë: Jep dorëheqjen

"Janë provokime"/ Çfarë po ndodh para ambienteve të Kryeministrisë?

Protestuesit i përgjigjen kryeministrit Rama: Jep dorëheqje nuk ka dialog!

Qytetarët zbresin sërish në shesh, protestojnë kundër projektit në Zvërnec

Ermonela Jaho mbështet protestën për Zvërnecin, shpërndan pamjet në rrjetet sociale

Skandali me ADS/ Berisha: U ngrit pa vendim qeverie, Rama krijoi një monstër për të vjedhur

"Populli flet në ditën e zgjedhjeve"/ Kryeministri: Thirrjet 'O Rama të QR' nuk funksionojnë me mua

Projekti për Zvërnecin/ Rama për hetimet e SPAK: Investimi nuk ndalon sa kohë unë jam këtu!

Antonio Costa: Zgjerimi një domosdoshmëri gjeostrategjike për Europën

Antonio Costa: Zgjerimi një domosdoshmëri gjeostrategjike për Europën

Mesazhi i Antonio Costës: Përshpejtoni luftën kundër krimit dhe korrupsionit në vend

Grabitet me armë një bankë e nivelit të dytë në Tiranë