1 Korrik 2022, 12:34
Nga d.a.
Foto Ilustruese
ZVICËR- Pas kompanisë së çokollatave Kinder një tjetër prodhues i saj ndërpreu prodhimin këtë javë në fabrikën më të madhe në botë pas një testi pozitiv për salmonelën.
Sipas mediave të huaja, më 27 qershor, kompania zvicerane e çokollatës Barry Callebaut zbuloi salmonelë në disa nga çokollata që prodhohej në fabrikën e saj në Wieze, Belgjikë. Kompania thotë se fabrika e saj Wieze është fabrika më e madhe e çokollatës në botë. Barry Callebaut deklaroi në faqen e tij të internetit se të gjitha produktet e çokollatës të prodhuara në objektin e tyre Wieze që nga 25 qershori janë vendosur në pritje dhe prodhimi në atë fabrikë do të ndalet për një kohë të pacaktuar ndërsa hetimet e mëtejshme për shpërthimin e salmonelës vazhdojnë.
Kompania po kërkon gjithashtu nga të gjithë klientët të refuzojnë çdo dërgesë të çokollatës së kompanisë për momentin. Kompania shpjegoi në faqen e saj të internetit se lecitina ishte shkaku i shpërthimit, por shkalla e ndotjes nuk dihet pasi kompania deklaroi se lecitina përdoret "në të gjithë prodhimin e çokollatës".
“Barry Callebaut informoi autoritetet belge ushqimore (FAVV) për incidentin dhe ka marrë masat paraprake për të ndaluar të gjitha linjat e prodhimit të çokollatës dhe për të bllokuar të gjitha produktet e prodhuara që nga koha e testimit. Aktualisht po kontaktojmë me të gjithë klientët që mund të kenë marrë produkte të ndikuar. Prodhimi i çokollatës në Wieze do të mbetet i pezulluar deri në njoftimin e mëtejshëm.”- tha kompania në faqen e saj të internetit.
Sipas gazetarit të çokollatës, lecitina, e cila zakonisht është lecithin e sojës, përdoret zakonisht si një mënyrë për të ulur viskozitetin e çokollatës, duke e bërë më të lehtë formimin dhe kalitjen. Yndyrna të tjera si gjalpi i kakaos mund të arrijnë rezultate të ngjashme, por lecitina është zakonisht një opsion shumë më i lirë.
Klientët e Barry Callebaut janë kompani të tjera që përpunojnë çokollatën për konsumatorët. Me fjalë të tjera, Barry Callebut është më shumë një ofrues çokollate dhe më pak një markë e drejtpërdrejtë te konsumatori, gjë që shpresojmë se do ta bëjë më të lehtë gjurmimin e përhapjes së ndotjes.
barry callebaut salmonela ne cokollata
Bota
1 Korrik 2022, 12:28
d.a.
Flamuri i BE
UKRAINË- Flamuri i Bashkimit Evropian u vendos brenda dhomës kryesore të Rada-s, ose parlamentit të Ukrainës, në...
Bota
1 Korrik 2022, 12:25
e.k
Ursula von der Leyen
UKRAINË- Presidentja e Komisionit Evropian Ursula von der Leyen përsëriti dhe ditën e sotme mbështetjen e saj...
Bota
1 Korrik 2022, 12:16
d.a.
Talat Xhaferri
MAQEDONIA E VERIUT- Kryetari i Kuvendit të Maqedonisë së Veriut ka kaluar mocionin e mosbesimin, ku deputetët me sh...
Bota
1 Korrik 2022, 12:07
d.a.
Protesta ne Prishtine
KOSOVË- Lëvizja për Demokraci e Kosovës, në shenjë proteste për mosliberalizimin e vizave për...
Bota
1 Korrik 2022, 11:59
d.a.
Vjosa Osmani
KOSOVË- Presidentja e Kosovës Vjosa Osmani, ka kritikuar komunitetin ndërkombëtar në lidhje me kërkesën p&...
Bota
1 Korrik 2022, 11:44
e.k
Volodymyr Zelensky
Në përgjigje të ngjarjeve në parlamentin e Ukrainës këtë mëngjes, ku presidentja e Komisionit Ev...
Bota
1 Korrik 2022, 11:16
k.m.
Foto ilustruese
Zëdhënësi i Bashkimit Evropian për çështje të politikës së jashtme dhe sigurisë, Peter ...
Bota
1 Korrik 2022, 11:14
k.m.
Dritan Abazoviç
Tradhti ndaj Malit të Zi, kapitullim i shtetit para Kishës Ortodokse Serbe, farsë… Këto janë disa vl...
Bota
1 Korrik 2022, 11:05
BRUKSEL- Çekia do të kryesojë drejtimin e Këshillit Europian për 6 muajt e ardhshëm të cilët nuk do jenë të...
Bota
1 Korrik 2022, 11:01
e.k
Foto nga momenti i shërthimit
UKRAINË- Detaje të reja kanë dalë në dritë nga sulmi i tmerrshëm në Kremenc...