18 Janar 2023, 22:30
Nga k.m.
Foto ilustruese
Ka edhe një metodë tjetër për të zbuluar nëse bulmeti që ne konsumojmë ka përbërës natyralë apo është i falsifikuar si 3 mostrat që treguam. Një pjesë nga djathi që kemi blerë e kemi vendosur në enë me ujë të pastër. Të gjitha enët me djathin e zhytur në ujë i kemi lënë për dy javë në një ambient të freskët siç na sugjeruan ekspertët e sigurisë ushqimore.
Kjo është një metodë për të zbuluar nëse djathi përmban niseshte ose vaj palme. Nëse uji bëhet si i verdhë dhe ngjit tregon që ka sasi të vajit të palmës. Nëse produkti përmban vaj palme, prodhuesi duhet ta demonstrojë qartë me etiketë, gjë e cila, nuk është prezente në asnjë prej produkteve.
Nga prova që ne kryem na rezultoi se uji ku është vendosur djathi i deles së Gjirokastrës ka marrë ngjyrën e hirrës. Djathi i dhisë së Gjirokastrës është tretur si kos. Nëse produkti kthehet në gjendje të lëngshme si përbërësi fillestar që është qumështi, tregon se ai është cilësor. Djathi i dhisë së Libohovës ka marrë ngjyrën e hirrës. Djathi i deles së Libohovës nuk është bërë si hirrë por ka marrë ngjyrë të bardhë. Kjo të çon drejt dyshimeve për përbërës të tjerë. Një prej tyre mund të jetë niseshteja.
Në djathin miks të Pogradecit uji është bërë si i ngjitshëm. Sipas ekspertëve nëse uji bëhet si i verdhë dhe ngjit, kjo tregon se nga djathi ka dalë vaji i palmës. Djathi i lopës së Përmetit ka qëndruar i fortë.
Edhe ky është një tregues jo normal. Kujtojmë se ky djathë në fillim me provën e jodit rezultoi të ishte me niseshte. Ribëjmë edhe një herë provën e jodit pasi e kemi lënë për 15 ditë në ujë. Përsëri djathi merr ngjyrë blu. Pra, ka përmbajtje niseshteje./TopChannel
mashtrimi me bulmetin
Aktualitet
18 Janar 2023, 22:25
k.m.
Foto ilustruese
Në të gjithë botën ka produkte që bëhen me vaj palme. Nëse ky vaj përdoret në sasi të vog...
Aktualitet
18 Janar 2023, 22:20
k.m.
Foto ilustruese
Inside Story ka realizuar blerjen e disa llojeve të ndryshëm të djathit në mënyrë rastësore, mostra t&eu...
Aktualitet
18 Janar 2023, 22:15
k.m.
Foto ilustruese
Problem nuk është vetëm mungesa e etiketimit të produkteve. Një problem akoma më madhor është kur k...
Aktualitet
18 Janar 2023, 22:06
k.m.
Artan Hoxha
TIRANË- Gazetari investigativ, Artan Hoxha ka zbuluar pikat e dobëta të mafias shqiptare. Në fjalën e tij gjatë e...
Aktualitet
18 Janar 2023, 22:04
k.m.
Foto ilustruese
Është shqetësuese se si edhe në Tiranë, i vetmi shqetësim i qytetarëve mbetet pamundësia ekonomike ...
Aktualitet
18 Janar 2023, 21:26
k.m.
Farmacisti
TIRANË- Në redaksinë e emisionit “Stop” ka mbërritur një informacion se nëpër farmaci shiten kokr...
Aktualitet
18 Janar 2023, 21:00
k.m.
Pamje nga aksidenti
DIVJAKË- Një aksident ka ndodhur pasditën e sotme në hyrje të Divjakës ku një motor ësht&...
Aktualitet
18 Janar 2023, 20:57
k.m.
Foto ilustruese
BELGJIKË- Më 13 janar, një shqiptar ka rënë në prangat e Policisë belge pasi iu zbuluan tufa me bizhu n&...
Aktualitet
18 Janar 2023, 20:54
k.m.
Viola Sterjo
TIRANË- Zbardhet dosja hetimore për prangosjen e Viola Sterjos. Sipas prokurorisë ajo shfrytëzonte njohjet e saj në s...
Aktualitet
18 Janar 2023, 20:54
k.m.
Erisa Fero
TIRANË- Rasti i zyrtares Alda Klosi, nuk është i pari dhe i fundmi në muajt e fundit, kur shërbyes të nivelit t&eu...