"Rama do organizojnë antimiting në Vlorë", Balla i përgjigjet Berishës: Kemi festën e PS, por ti nuk je i ftuar! ...
Ish-ushtarak dhe njohës i armëve/ Kush është Violand Braçellari, 43-vjeçari që vrau një polic e...
Pas më shumë se tre orësh, mbyllet protesta para Kryeministrisë/ Qytetarët thirrje: Nesër sërish në...
Tragjedia me dy viktima në Shëngjin, policia jep detaje: Të gjithë shtetas nga Kosova, tre persona në spital 3 Qersho...
Ky përbërës lejohet 2-3% nga vendet e Bashkimit Evropian që kosi të bëhet për tu prerë me thikë. Por kosi bëhet nga ky kimikat dhe jo nga procesi natyral i fermentimit.
Tani do të provojmë të kundërtën. Pra, do të blejmë qumësht te fshatarët dhe do të provojmë ta zëmë kos. Për këtë do të përdorim kose të ndryshme të blera në market. Nëse kosi nuk do të bëhet është një tregues që kosi që kemi marrë në market është i bërë me kimikate.
Është një aldinat soldiumi që përdoret për të fermentuar qumështin jo në rrugë natyrale. Ky përbërës lejohet 2-3% nga vendet e Bashkimit Evropian që kosi të bëhet për tu prerë me thikë. Por kosi bëhet nga ky kimikat dhe jo nga procesi natyral i fermentimit.
Për të realizuar këtë provë kemi blerë në mënyrë rastësore shtatë lloje kosi që tregtohet në marketet tona, si dhe qumësht të freskët nga fshatarët që i ka të gjithë elementët ushqyes. Pasi realizojmë procesin e nevojshëm presim disa orë. Zakonisht me tre orë kosi mund të jetë gati, por ne pritëm më shumë. Për ti dhënë mundësinë e fermentimit kemi pritur mbi 6 orë. Rezultati ishte zhgënjyes. Pothuajse të gjithë kosët e përdorur nuk e kishin kryer procesin e fermentimit.
Konkretisht mostra e parë nuk e kishte fermentuar qumështin. Kjo tregonte se ky kos i blerë në market është i fermentuar jo në proces natyral por me kimikate. Kosi i dytë gjithashtu nuk e kishte kryer procesin e fermentimit. I njëjti konkluzion edhe për mostrat e marra nga 4 prodhues të tjerë.
Nga 7 mostra, vetëm një prej tyre ishte pranë përmbushjes së procesit të fermentimit. Ishte i njëjti prodhues që rezultoi me përbërës të ushqyeshëm edhe tek demonstirmi me qumështin. Por, gjithsesi fermentimi nuk u arrit i plotë, çka tregon se edhe ky produkt nuk është 100 % natyral.
Këto prova të thjeshta na tregojnë se bulmetet në vendin tonë nuk i plotësojnë të gjitha standardet për tu quajtur të shëndetshëm. Megjithatë duhet që institucionet përgjegjëse për garantimin e sigurisë dhe të cilësisë të kryejnë analizat e duhura specifike për të përcaktuar më saktë se me çfarë ushqehen shqiptarët./TopChannel
Foto ilustruese Me një vëzhgim të thjeshtë në treg mund të kuptosh shumë për cilësinë e djathit edhe nga ...
Artan Hoxha TIRANË- Gazetari investigativ Artan Hoxha ka zbuluar mënyrën sesi vepron "mafia" shqiptare gjatë zgjedhjeve. Në fjal&e...
Foto ilustruese Ka edhe një metodë tjetër për të zbuluar nëse bulmeti që ne konsumojmë ka përbërës n...
Foto ilustruese Në të gjithë botën ka produkte që bëhen me vaj palme. Nëse ky vaj përdoret në sasi të vog...
Foto ilustruese Inside Story ka realizuar blerjen e disa llojeve të ndryshëm të djathit në mënyrë rastësore, mostra t&eu...
Foto ilustruese Problem nuk është vetëm mungesa e etiketimit të produkteve. Një problem akoma më madhor është kur k...
Artan Hoxha TIRANË- Gazetari investigativ, Artan Hoxha ka zbuluar pikat e dobëta të mafias shqiptare. Në fjalën e tij gjatë e...
Foto ilustruese Është shqetësuese se si edhe në Tiranë, i vetmi shqetësim i qytetarëve mbetet pamundësia ekonomike ...
Farmacisti TIRANË- Në redaksinë e emisionit “Stop” ka mbërritur një informacion se nëpër farmaci shiten kokr...
Pamje nga aksidenti DIVJAKË- Një aksident ka ndodhur pasditën e sotme në hyrje të Divjakës ku një motor ësht&...
